A Sun Valley Raisins processa diversas variedades de uvas-passas, como a seleção natural sem semente, a Natural Thompson Seedless Midgets, a Natural Thompson Seedless Mini-Midgets, a Corinto Negra, a Golden Fancy Thompson seedless, a Flames e as orgânicas.
A empresa é principalmente uma fornecedora de matéria-prima para padarias e empresas de cereais, alimentos saudáveis e salgadinhos. A Sun Valley Raisins exporta entre 45% e 55% da sua produção para Europa e Ásia, destinando os cerca de 50% restantes para o mercado interno.
Atualmente, a empresa processa de 27 mil a 32 mil toneladas de uvas-passas por ano.
No início, a Sun Valley Raisins empregava 15 funcionários, mas em pouco tempo aumentou seu quadro para 60. Em 2009, a empresa funcionava em um único expediente de meio período, mas hoje ela opera em dois turnos e nos fins de semana. No começo das suas operações, as instalações da empresa se resumiam a uma pequena cabana, algo bem diferente dos nove mil metros quadrados distribuídos entre armazéns e linhas de processamento e embalagem.
CONTROLE DA QUALIDADE DAS UVAS-PASSAS
O fato de também ser produtora garante à empresa a vantagem de ter uma colheita constante e maior controle sobre sua qualidade. O objetivo da Sun Valley Raisins é colher a melhor uva-passa da Califórnia e levá-la até a mesa dos seus clientes.
O grande diferencial da empresa é o foco em melhorias contínuas e novas tecnologias para estar sempre à frente da concorrência. É por isso que a família continua a investir na Sun Valley Raisins para oferecer produtos de melhor qualidade, aumentar a base de clientes e atender às crescentes demandas, além de reduzir os custos de mão de obra.
“Os equipamentos da TOMRA nos ajudaram a atingir um padrão que está acima das exigências do mercado, e nossos clientes valorizam nosso apreço pela qualidade.”
Doug Moles, diretor executivo, Sun Valley Raisins
“Nós sabíamos tudo sobre o cultivo de uvas, mas não tínhamos a menor ideia sobre a atividade de processamento e embalagem. Dependíamos da orientação de especialistas de fora da empresa. Trabalhar com a TOMRA Sorting Solutions nos deu confiança de que inauguraríamos nossa linha de produção com o melhor equipamento de classificação que a indústria tem a oferecer, além de contar com um experiente parceiro ao nosso lado nesse novo empreendimento comercial”, declara Doug Moles, diretor executivo da Sun Valley Raisins. A decisão de trabalhar com a TOMRA Sorting Solutions não foi tomada da noite para o dia.
AMPLO CONHECIMENTO DA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE UVAS-PASSAS
“Aprendemos que você precisa ter um plano de longo prazo e nunca parar de investir com inteligência em seus negócios, com o objetivo de estar sempre à frente das demandas do mercado. Foi por isso que pesquisamos com afinco a indústria de processamento. Trabalhamos em estreita colaboração com a Valley Machine, que nos recomendou a TOMRA Sorting Solutions. Seu representante de vendas, M Parise Associates, tem um amplo conhecimento da indústria de processamento de uvas-passas e das possibilidades dos equipamentos de classificação. Ele conseguiu desenvolver alguns processos que nos garantiu um produto de qualidade elevada”, explica Moles.
Em sua primeira avaliação do mercado, a Sun Valley Raisins conversou com outras empresas de classificação, mas no fim das contas percebeu que a TOMRA Sorting Solutions seria o melhor parceiro, e que a experiência da equipe da empresa era insuperável.
ATUALIZAÇÃO
“A TOMRA Sorting Solutions era a empresa mais competente para a classificação da uva-passa. Os equipamentos são extremamente precisose versáteis, e as opções de atualização nos deram a capacidade de aprimorar constantemente nossa qualidade à medida que os padrões e as exigências do cliente se tornam mais elevados,” declara Moles.
Em 2009, a Sun Valley Raisins colocou em funcionamento um único classificador a laser Helius. Dois anos depois, a empresa estava pronta para ampliar sua linha de processamento e instalar uma segunda máquina de classificação Helius e um classificador Ixus Bulk 800 para aprimorar a capacidade de separação de materiais estranhos sólidos, como rochas, vidros e metais, garantindo a segurança e a qualidade superior dos alimentos.
A máquina de classificação Ixus também proporcionou à empresa a capacidade de identificar pedras e vidros entranhados que estejam completamente cobertos por produtos de boa qualidade.
“O equipamento nunca deixou de atender às crescentes demandas e desafios da indústria.”
Doug Moles, diretor executivo, Sun Valley Raisins
REDUÇÃO DA PERDA DOS PRODUTOS DE QUALIDADE
Naquele mesmo ano, a Sun Valley Raisins, a Valley Machine e a TOMRA Sorting Solutions desenvolveram um linha de recuperação que separava os produtos com qualidade daqueles inicialmente rejeitados, sem que isso interrompesse o trabalho de classificação da linha principal. Essa medida conseguiu diminuir de forma eficaz a perda dos produtos de qualidade, economizando algumas toneladas de produtos sadios para a Sun Valley Raisins, além de também reduzir a mão de obra necessária para monitorar a perda desses produtos.
A empresa acabou de instalar novas linhas de equipamentos de classificação da TOMRApara oferecer maior capacidade, versatilidade e qualidade superior aos seus clientes. A nova linha de processamento é formada por classificadores a laser Nimbus de queda livre, incluindo um sistema de Detecção Avançada de Materiais Estranhos (Advanced Foreign Material Detection, AFMD) que lhes permite resultados ainda mais precisos nas identificação das imperfeições mais complexas, tais como pedicelos, caules, talos, pedras, plásticos e partes descoloridas.
A Sun Valley Raisins acredita que os fundamentos e as pesquisas dedicadas à sua linha foram fator de destaque no crescimento e na capacidade de oferecer um produto da mais alta qualidade mesmo para uma das mais novas empresas de uvas-passas no mercado. Eles agiram com calma e realizaram um investimento para o seu futuro.
FACILIDADE DE OPERAÇÃO
“O equipamento é fácil de ser operado e os diferentes níveis de acesso de operação nos permite restringir os controles de operação de acordo com os níveis de conhecimento. A TOMRA Sorting Solutions conta também com experientes técnicos de campo que são especialistas em nossos produtos e em nossa linha de processamento. A unidade da TOMRA em Sacramento ofereceu mais recursos para nossa equipe e a parceria com a TOMRA cresce junto com nosso negócio”, acrescenta Moles.
“Nosso objetivo é ser primeira em qualidade no setor, e as tecnologias da TOMRA estão nos permitindo atingir nosso objetivos.”
Doug Moles, diretor executivo, Sun Valley Raisins