A máquina DPS usa um tambor de aço inoxidável especialmente projetado com painéis lisos perfurados que se adaptam perfeitamente ao seu produto. Um agitador dentro do tambor garante a mistura contínua das batatas e a transferência da casca para o tambor.
REMOÇÃO DOS RESÍDUOS DA CASCA SEM CONSUMO DE ÁGUA
O tambor gira em alta velocidade usando um eixo externo que faz com que os resíduos da casca sigam até a bomba de resíduos secos. Graças a esse projeto, a TOMRA alcança um percentual muito alto deeliminação dos resíduos da casca, com menos de 0,3% de perda da polpa.
O modelo mais recente do DPS com agitador de mistura oferece à sua empresa melhorias significativas em termos de facilidade de limpeza e vários outros recursos que diminuem o tempo destinado à manutenção. A adoção desse modelo para algumas aplicações pode eliminar o uso da escova para remover cascas residuais e ainda evitar o desperdício de produtos em boas condições.
O resultado final é um produto com qualidade superior sem gastar uma gota de água!
DEPOIMENTO DO CLIENTE
Desde 1951, a Kadi é uma produtora inovadora de produtos feitos de batata e outros alimentos congelados para a indústria de serviços de alimentação suíça. Chefes de cozinha apaixonados criam diariamente os pratos favoritos do povo suíço.
Nem é preciso dizer que no esforço da Kadi por uma gestão de qualidade consistente a empresa usa as tecnologias mais recentes, quando a TOMRA entra em ação. Leia o depoimento da empresa.
Leia a história da Oerlemans (Países Baixos, indústria da batata) e inspire-se em seu sucesso com a tecnologia de descascamento a vapor.