Поделиться

Мясной фарш: решения для поточного анализа производства компании TOMRA


Подразделение TOMRA Sorting предлагает решение для поточного анализа свежего и замороженного мясного фарша.

Решение компании TOMRA по контролю качества позволяет анализировать содержания жиров, белков, влаги и коллагенов в мясном фарше любой степени измельчения. Кроме того, возможен анализ мяса механической обвалки и постной тонкотекстурной говядины (ПТТГ).

РЕШЕНИЕ QVISION ОТ КОМПАНИИ TOMRA ДЛЯ АНАЛИЗА МЯСА НА СОДЕРЖАНИЕ ЖИРОВ

Установка QVision для анализа на содержание жиров монтируется, как правило, сразу же за мясорубкой или кубикорезкой для того, чтобы заданное оператором или запрограммированное в автоматической системе, cодержание жиров в партии мяса, оставалось неизменным.

Сопутствующая продукция