Мы убеждены в том, что все более широкое применение автоматизации для увеличения полезной отдачи является не только нужным, но и абсолютно неизбежным ввиду продолжающегося развития средств автоматики и роботизации. Этот тезис подтверждается результатами целого ряда исследований.
ПРОДОЛЖАЮЩИЙСЯ ПРОГРЕСС В ОБЛАСТИ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Это не означает, что ручной труд полностью уйдет в прошлое. Однако наш опыт работы как в развитых, так и в развивающихся странах, говорит о том, что по мере роста уровня автоматизации, производители продуктов питания стараются нанимать более квалифицированных работников, способных управлять техникой.
Ручная сортировка пищевых продуктов предполагает, что значительная часть рабочего времени управленцев постоянно расходуется на организацию рабочих бригад и управление ими. В таких обстоятельствах крайне сложно поддерживать неизменно высокую полезную отдачу и эффективность сортировки.
Кроме того, сортировка пищевых продуктов всё чаще рассматривается как малопривлекательный вариант трудоустройства. Запросы людей повсеместно растут, работа на сортировке пищевых продуктов вручную рассматривается лишь как первая ступенька в трудовой карьере, на которой мало кто готов задерживаться. Такие культурные сдвиги побуждают производителей продуктов питания ускорять автоматизацию производства, потому что машины не нуждаются в материальном и моральном стимулировании.
Когда подобные соображения подкрепляются необходимостью обеспечить поддерживающую высокие стандарты безопасности, устойчивую и приносящую прибыль производственную деятельность по переработке пищевых продуктов, способную оперативно реагировать на нужды и запросы потребителей, автоматизация становится насущной необходимостью.
ОТЗЫВЫ НАШИХ ЗАКАЗЧИКОВ СВЯЗАННЫЕ С АВТОМАТИЗАЦИЕЙ ПРОИЗВОДСТВА: ОПЫТ КОМПАНИИ YANTAI LUSHUN FOODSTUFF CO., LTD
Пример такого сдвига в сторону автоматизации производства показывает один из деловых партнеров TOMRA Sorting Food — китайская компания Yantai Lushun Foodstuff Co., Ltd. Компания производит примерно 1000 метрических тонн коричневого изюма в год, а также выпускает обезвоженные яблоки, сушеный инжир, вишню, клубнику, абрикосы, персики и груши.
Компания Yantai Lushun Foodstuff установила гравитационную сортировочную установку Helius C 640причина тому стремительный рост стоимости рабочей силы и нежелание молодых людей становиться сортировщиками.
Вот, что по этому поводу говорит глава компании, г-жа Лакша Чжан: «Стоимость рабочей силы за последние пять лет удвоилась, а молодежь не испытывает желания заниматься той работой по сортировке, что мы здесь предлагаем. Установка Helius заменила нам 40 сортировщиков, а ее производительность достигает тонны продукции в час.
не говоря уже о том, что она способна распознавать мельчайшие сорные примеси, которые сортировщикам трудно углядеть.. Кроме того, возможность распознавания с обеих сторон позволяет установке обнаруживать изюминки с косточками или черенками с обратной стороны или даже внутри, которые сортировщики точно не могут найти и отсортировать.
Такая автоматизация дала нам возможность повысить безопасность пищевых продуктов, увеличить полезную отдачу и обеспечить прирост продуктивности. Успешное внедрение установки Helius предоставило нам конкурентные преимущества и укрепило наши позиции на мировом рынке.
Мы твердо намерены продолжить автоматизацию производственных процессов, ибо стоимость труда и дефицит рабочей силы будут со временем только расти. Свою задачу мы видим в широком внедрении доступных технологий автоматизации, позволяющих выстроить устойчивый бизнес, благодаря возможности гарантированно поставлять потребителям продукцию отличающуюся безопасностью и высоким качеством.
Автоматизация производства дает целый ряд долговременных преимуществ:
- Обеспечение безопасности продуктов питания
- Защиту репутации производителя
- Защиту потребителей
- Неизменно превосходное качество продукции
- Наращивание полезной отдачи и прибыли до максимума
- Сокращение потерь пищевых продуктов
- Сокращение трудозатрат и уменьшение значимости проблем, вызванных нехваткой рабоников
Вы можете многое узнать об автоматизации прочитав статью, где излагаются новаторские взгляды по этому вопросу ее автор, Стивен ван Геел, занимает должность директора подразделения TOMRA Sorting Food по сбыту в Китае.