Поделиться

БЕЗОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ БЛАГОДАРЯ ОБОРУДОВАНИЮ ПРОИЗВОДСТВА КОМПАНИИ ТОМРА


Данные о том, что причиной отзыва продуктов питания чаще всего становится заражение афлатоксинами, служат наглядным подтверждением важнейшей роли, которая отводится эффективным системам сортировки и анализа в деле обеспечения безопасности пищевых продуктов на производственной линии.

БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ВАЖНЫЙ ПАРАМЕТР, ВЛИЯЮЩИЙ НА УСПЕШНОСТЬ БИЗНЕСА ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ОТЗЫВА ТОВАРА

Внедрение сортировочного оборудования существенно снижающее риск заражения продукции афлатоксинами, микотоксинами и сорными примесями, повышающее безопасность продуктов питания на производственной линии является для производителей и обработчиков разумным вложением средств.

Производство высококачественных, безопасных продуктов питания - хорошая бизнес стратегия! Отзыв продукции может нанести серьезный ущерб репутации и финансовому положению компании. Эффективное оборудование для сортировки и контроля качества пищевых продуктов - важный инструмент защиты потребителя и бренда, так что его внедрение имеет большой экономический смысл, хорошо отлаженный механизм обеспечения безопасности продуктов защищает потребителей, и как следствие, добрую репутацию корпоративных брендов.

Подразделение TOMRA Sorting Food является ведущим поставщиком установок для сортировки пищевых продуктов и технологий для обработки как свежесобранной, так и переработанной сельскохозяйственной продукции. То особое внимание, которое наша компания постоянно уделяет научно исследовательским и опытно-конструкторским работам , позволило создать целый ряд инновационных сортировочных установок, способных прямо на обрабатывающих линиях распознавать и удалять мельчайший брак и сорные примеси.

Установки марки TOMRA оснащаются разнообразными датчиками, которые способны на много большее нежели обычные цветные видеокамеры. Средства спектроскопии в ближнем инфракрасном диапазоне (БИК) позволяют анализировать молекулярную структуру сырья, в то время как рентгеновская аппаратура, люминесцентные лампы и лазеры проводят замеры химического состава различных объектов. Кроме того, существует возможность выявлять недоброкачественную продукцию анализируя внутренний состав и структуру поверхности объектов.

КОНТРОЛЬ ЗА БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДАЕТ ЦЕЛЫЙ РЯД ПРЕИМУЩЕСТВ В ДОЛГОСРОЧНОЙ ПЕРСПЕКТИВЕ:

  • Обеспечение безопасности продуктов питания
  • Защиту репутации производителя
  • Защиту потребителей
  • Неизменно превосходное качество продукции
  • Наращивание полезной отдачи и прибыли до максимума
  • Сокращение потерь пищевых продуктов

По мере ужесточения нормативных требований к безопасности и роста спроса на продукты питания оптическое и сенсорное сортировочное оборудование становится не роскошью, а насущной необходимостью для многих производителей, которые ранее довольствовались ручными способами сортировки и контроля качества.

Более того, производители наращивают количество и многообразие используемых на производственных линиях установок для сортировки и анализа, стремясь добиться как можно более полной отбраковки недоброкачественной продукции и сорных примесей. Когда ежечасно идет обработка миллионов единиц продукции, наличие отказоустойчивых систем, способных распознавать и отбраковывать сырье с малейшими признаками загрязнения, является жизненно важным для обеспечения безопасности продуктов питания.

КОНТРОЛЬ ЗА БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Вы можете многое узнать о безопасности продуктов питания прочитав эту статью, где излагаются новаторские взгляды на проблему ее автором является Эшли Хантер, возглавляющий наше подразделение TOMRA Sorting Food.