БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ВАЖНЫЙ ПАРАМЕТР, ВЛИЯЮЩИЙ НА УСПЕШНОСТЬ БИЗНЕСА ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ОТЗЫВА ТОВАРА
Внедрение сортировочного оборудования существенно снижающее риск заражения продукции афлатоксинами, микотоксинами и сорными примесями, повышающее безопасность продуктов питания на производственной линии является для производителей и обработчиков разумным вложением средств.
Производство высококачественных, безопасных продуктов питания - хорошая бизнес стратегия! Отзыв продукции может нанести серьезный ущерб репутации и финансовому положению компании. Эффективное оборудование для сортировки и контроля качества пищевых продуктов - важный инструмент защиты потребителя и бренда, так что его внедрение имеет большой экономический смысл, хорошо отлаженный механизм обеспечения безопасности продуктов защищает потребителей, и как следствие, добрую репутацию корпоративных брендов.
Подразделение TOMRA Sorting Food является ведущим поставщиком установок для сортировки пищевых продуктов и технологий для обработки как свежесобранной, так и переработанной сельскохозяйственной продукции. То особое внимание, которое наша компания постоянно уделяет научно исследовательским и опытно-конструкторским работам , позволило создать целый ряд инновационных сортировочных установок, способных прямо на обрабатывающих линиях распознавать и удалять мельчайший брак и сорные примеси.
Установки марки TOMRA оснащаются разнообразными датчиками, которые способны на много большее нежели обычные цветные видеокамеры. Средства спектроскопии в ближнем инфракрасном диапазоне (БИК) позволяют анализировать молекулярную структуру сырья, в то время как рентгеновская аппаратура, люминесцентные лампы и лазеры проводят замеры химического состава различных объектов. Кроме того, существует возможность выявлять недоброкачественную продукцию анализируя внутренний состав и структуру поверхности объектов.
КОНТРОЛЬ ЗА БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДАЕТ ЦЕЛЫЙ РЯД ПРЕИМУЩЕСТВ В ДОЛГОСРОЧНОЙ ПЕРСПЕКТИВЕ:
- Обеспечение безопасности продуктов питания
- Защиту репутации производителя
- Защиту потребителей
- Неизменно превосходное качество продукции
- Наращивание полезной отдачи и прибыли до максимума
- Сокращение потерь пищевых продуктов
По мере ужесточения нормативных требований к безопасности и роста спроса на продукты питания оптическое и сенсорное сортировочное оборудование становится не роскошью, а насущной необходимостью для многих производителей, которые ранее довольствовались ручными способами сортировки и контроля качества.
Более того, производители наращивают количество и многообразие используемых на производственных линиях установок для сортировки и анализа, стремясь добиться как можно более полной отбраковки недоброкачественной продукции и сорных примесей. Когда ежечасно идет обработка миллионов единиц продукции, наличие отказоустойчивых систем, способных распознавать и отбраковывать сырье с малейшими признаками загрязнения, является жизненно важным для обеспечения безопасности продуктов питания.
КОНТРОЛЬ ЗА БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Вы можете многое узнать о безопасности продуктов питания прочитав эту статью, где излагаются новаторские взгляды на проблему ее автором является Эшли Хантер, возглавляющий наше подразделение TOMRA Sorting Food.