Установка DPS оснащена барабаном особой конструкции из нержавеющей стали с гладкими перфорированными панелями, он может быть специально адаптирован для работы с нужным Вам продуктом. Внутри барабана смонтирован чан с мешалкой для клубней картофеля, откуда кожура перемещается в барабан.
УДАЛЕНИЕ КОЖУРЫ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОМЫВОЧНОЙ ВОДЫ
Внешний приводной вал с высокой скоростью вращает барабан, в результате кожура поступает на насос для перекачки сухих отходов. Такая конструкция, разработанная компанией TOMRA, обеспечивает практически полное удаление кожуры, сокращая потери доброкачественной продукции до уровня, не достигающего 0,3 процента.
Установка DPS новейшей конструкции, оборудованная чаном с мешалкой, легко доступна для санитарной обработки и наделена множеством новых функций, ускоряющих техобслуживание. Применение такой конструкции в некоторых случаях позволяет обходиться без удаления остатков кожуры щетками, избегая потерь ценного продукта.
В итоге продукция на выходе отличается превосходным качеством без применения промывочной воды!
ОТЗЫВЫ НАШИХ ЗАКАЗЧИКОВ
Компания Kadi поставляет на швейцарский рынок инновационную продукцию из картофеля и другие замороженные продукты с 1951 года. Повара с удовольствием готовят из этих продуктов самые разнообразные блюда, пользующиеся большой популярностью у швейцарской публики.
Разумеется, персонал компании Kadi постоянно стремится к обеспечению наивысшего качества своей продукции, применяя новейшие технологии, и здесь на авансцену выходит оборудование марки TOMRA. Познакомьтесь с историей успеха компании.
Представляем историю успеха нидерландской компании Oerlemans (переработка картофеля) в применении оборудования по очистке продукции паром от кожуры.