Высокотехнологичная установка TOMRA 5A для предприятий по переработке картофеля, сочетающая в себе предельно простой и понятный, принципиально новый графический интерфейс пользователя со стабильно высокой производительностью, повышает безопасность и качество продуктов питания, сводя к минимуму потери продукции на выходе.
Сегодня, когда безопасность и качество продуктов питания являются наивысшими приоритетами как для потребителей, так и для производителей, эта инновационная установка дает весомые результаты с точки зрения оптимизации производства благодаря наличию дополнительной системы — нового блока контроля за очисткой продукции от кожуры. Кроме того, производительность сортировочной установки TOMRA 5A не имеет в отрасли аналогов, достигая 55 тонн картофеля в час, а это очень внушительная цифра для такой компактной установки.
Блок контроля за очисткой продукции от кожуры, который можно подключить сразу к нескольким сортировочным установкам, задает точные параметры чистки картофеля на основании данных, поступающих с установки TOMRA 5A. Для того, чтобы достигнуть желаемых параметров удаления кожуры используются проверенные техники контроля процесса, рассчитанная при этом оптимальная продолжительность обработки паром передается непосредственно на паровую установку. Такой порядок сводит к минимуму потери ценного пищевого сырья в ходе его чистки без необходимости контроля со стороны оператора.
Сортировочная установка TOMRA 5A обеспечивает превосходное удаление посторонних материалов, установка эффективно отбраковывает, например, кукурузные початки, древесину, стебли, пластмассу, стекло и даже потерявшиеся мячики для гольфа. Этот процесс повышает качество готовой продукции, сводя к минимуму риск ее загрязнения в ходе дальнейшей конвейерной обработки.
Кроме того, сортировочная установка, наделенная превосходными санитарно-гигиеническими качествами, спроектирована и изготавливается в полном соответствии с новейшими нормативами и требованиями пищевой гигиены.
К тому же установка TOMRA 5A оснащается не имеющими аналогов средствами контроля качества сортировки картофеля. Это позволяет пустить в дело продукцию недостаточно высокого качества для приемки, но приемлемого для дальнейшей переработки, например, путем повторной чистки или обрезки. Оборудование можно даже настроить на выпуск еще одного вида готовой продукции, например, картофельного пюре.
Сортировочная установка TOMRA 5A имеет уникальный, интуитивно понятный, многофункциональный графический интерфейс пользователя, с которым удобно работать всем операторам. Новейший, интуитивно понятный, многофункциональный графический пользовательский интерфейс TOMRA ACT, который предусматривает использование только одного экрана, что позволят пользователю видеть сразу всю критически важную информацию и данные о ходе сортировки отображающиеся в режиме реального времени. Таким образом пользователь постоянно контролирует процесс и может в любой момент оперативно отрегулировать его параметры, самостоятельно оптимизируя сортировку.
Операторы легко и быстро осваивают динамический интерфейс, отличающийся скоростью реакции и простотой в обращении. Как указывает менеджер подразделения TOMRA Sorting Food по маркетингу Джим Фрост, «отныне не нужны специалисты, чтобы быстро приспособить установку TOMRA 5A к другому сырью и к меняющимся условиям его обработки при обеспечении неизменно высокого качества продукции на выходе и повышении полезной отдачи. Управлять этой сортировочной установкой и регулировать ее работу сможет практически любой».
Помимо этого, установка TOMRA 5A круглосуточно ведет в автономном режиме статистический анализ процесса сортировки с возможностью просмотра всех данных за заданный оператором промежуток времени. На экран монитора оперативно выводятся данные о качестве картофеля и распределении клубней по размеру, а также производственные показатели за весь день или только за определенный промежуток времени в виде удобочитаемых графиков. Кроме того, предусмотрена возможность просмотра производственных данных во всех подробностях.
Наконец, сортировочная установка оснащена еще одной новой функцией — возможностью самоконтроля с оповещением о возникающих проблемах, способных повлиять на работоспособность или производительность установки.
Как указывает в заключение Джим Фрост, «сортировочная установка TOMRA 5A с пользовательским интерфейсом TOMRA ACT, вобравшая в себя новейшие технические достижения в области сортировки продуктов питания, отличается повышенной производительностью и расширенными функциональными возможностями. Новинка отвечает постоянно растущим требованиям к гарантированной безопасности пищевых продуктов, повышению полезной отдачи на выходе и снижению эксплуатационных издержек».