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É HORA DE ACABAR COM O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS


Quase um terço de todos os alimentos produzidos no mundo não é consumido, resultando em 1,3 bilhão de toneladas de alimentos desperdiçados a cada ano. Isto inclui aproximadamente 45% de todos os frutos e verduras, e 20% de toda a produção de carne. Apenas um quarto dos alimentos desperdiçados seria suficiente para alimentar as 795 milhões de pessoas que são vítimas da fome crônica no mundo.

Em setembro de 2015, a Organização das Nações Unidas (ONU) concordou em reduzir o desperdício de alimentos per capita à metade até 2030. A medida estabelece um novo precedente ao incluir a redução da perda e do desperdício de alimentos entre os objetivos de desenvolvimento global da ONU.

Como maior produtora de sistemas de separação de alimentos baseada em sensores, a TOMRA Sorting Food tem grande conhecimento do problema de desperdício de alimentos e trabalha ao lado de agricultores, processadores e varejistas para alcançar o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos .

AS VANTAGENS DO COMBATE AO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS SÃO IMPRESSIONANTES:

  • Maximização de lucros e rendimentos
  • Proteção da marca
  • Sustentabilidade corporativa
  • Redução do desperdício de alimentos
  • Redução das ineficiências
  • Diminuição dos custos indiretos
  • Otimização da linha de produção
  • Liderança na revolução dos recursos
As máquinas de separação baseada em sensores podem determinar que um produto apresenta 70% de boa qualidade e, em vez de eliminá-lo, podem encaminhar a maioria desse produto para o reparo, até que ele esteja apto a ser utilizado. Por exemplo: ao armazenar batatas e mirtilos, deve-se assegurar que os produtos sadios não apodreçam nem sofram a ação de mofo, a fim de prolongar sua vida útil.

Saiba como a TOMRA pode combater o desperdício de alimentos neste artigo interessante sobre liderança.