Van Roey & Zonen werd opgericht in 1924 en is uitgegroeid tot een echt familiebedrijf waarin twee generaties elke dag het beste van zichzelf geven om de beste aardappelkwaliteit te garanderen. Jef Van Roey, CEO van Van Roey & Zonen vertelt: “Wij zijn een familiebedrijf en daardoor kunnen we snel reageren en orders snel uitleveren. Omdat we al jaren actief zijn, kennen we de kwaliteit van onze producten van binnen en van buiten, wat een echt voordeel is.”
Dochter Nathalie voegt eraan toe: “Wij zijn hier geboren en opgegroeid en zetten ons volledig in voor de kwaliteit van het afgewerkt product.”
De belangrijkste producten van Van Roey & Zonen zijn Bintjes, aardappelen die de perfecte grondstof vormen voor gebakken frieten, en variëteiten van vastkokende aardappelen zoals de Nicola en de Charlotte. Hoge kwaliteit is zeer belangrijk voor de familie Van Roey, en daarom halen ze hun aardappelen direct op de boerderij op en beheren ze hun eigen krattenopslag. Dat stelt hen in staat het complete proces nauwgezet onder controle te houden.
Hun aardappelproducten worden gewassen, gesorteerd en verpakt in verpakkingen van 2,5 kg tot 25 kg.
De klantenportefeuille van Van Roey & Zonen is zeer divers. Bij de start leverde de onderneming aan groothandelsmarkten en waren ze actief in de bevoorrading van schepen. Nu zijn het vooral supermarkten en groothandelaren, die op hun beurt supermarkten en/of restaurants bevoorraden.
VAN HANDMATIG TOT OPTISCH SORTEREN
Om aan de steeds strenger wordende eisen van de klant te voldoen en om de bijbehorende werklast te verminderen, beslisten Van Roey & Zonen om een nieuwe partner voor de optische sorteermachine van hun aardappelen te zoeken.
“We schakelden over van handmatig naar optisch sorteren omwille van de fysieke aard. Aardappelen sorteren is een fysiek uitdagende taak. Als je de productiviteit en de aardappelkwaliteit nog verder wilt verbeteren, moet je overschakelen naar optisch sorteren” (Nathalie Van Roey, CEO van Van Roey & Zonen)
Jef vervolgt: “Zes jaar geleden maakten we kennis met TOMRA en toen gebruikten we al een optische sorteermachine, die echter verouderd was en niet langer aan de eisen van de klanten voldeed.
Er is steeds meer vraag naar perfecte aardappelen, met steeds minder onvolkomenheden. Ook de grootte van de aardappel in de verpakking moet zo uniform mogelijk zijn voor de klant. Daarom hebben we beslist op zoek te gaan naar een nieuwe optische sorteermachine om ons werk te vereenvoudigen, te versnellen en meer winst op te leveren.”
Alvorens te beslissen om met TOMRA in zee te gaan, zocht het bedrijf de hulp van andere organisaties in de branche en stelde het hen de vraag: “Wat is volgens u de beste sorteermachine?”
“Onze collega’s vertelden ons dat hun voorkeur uitging naar een machine van TOMRA omwille van het gebruiksgemak en de goede dienst-na-verkoop.” (Jef Van Roey, CEO van Van Roey & Zonen)
SORTEREN OP DRIE MANIEREN
“Met onze vorige sorteermachine waren we alleen in staat om op kleur te sorteren, maar met de nieuwe oplossing van TOMRA kunnen we een heleboel meer. Het werd al gauw duidelijk dat TOMRA veel betere sorteerresultaten kon afleveren en dat het nog beter was op het gebied van kleuren sorteren. Bovendien kunnen we nu op drie manieren sorteren: de donkergroene en zwaar beschadigde aardappelen worden tot diervoeder verwerkt, de lichtgroene aardappelen, die minimaal beschadigd zijn worden verwerkt tot bijvoorbeeld bloem en de beste aardappelen zijn nu van een nog betere kwaliteit: perfect voor ons bord.
GEBRUIKSVRIENDELIJK EN COMPACT
Nathalie geeft uitleg over de installatie van de machine: “Als onderdeel van het installatieproces biedt TOMRA een opleiding van twee dagen. Daarna kregen we enkele weken om te oefenen, alvorens TOMRA terugkeerde om extra opleiding te geven, of te antwoorden op vragen.
Een extra pluspunt van TOMRA, volgens Van Roey & Zonen, is dat de machine niet echt veel plaats vergt. Jef legt uit: “We hadden geen massa’s ruimte beschikbaar; de machine is echter vrij compact zodat we niet al te veel wijzigingen moesten maken.”
HET FINANCIËLE PLAATJE
De installatie van de TOMRA-machine had een positief effect op de financiële resultaten van Van Roey. Volgens Jef: “Op drie manieren kunnen sorteren valt niet te onderschatten. Niet alleen gaat er nu veel minder product naar diervoeder, maar krijgen we ook een betere prijs voor het deel dat naar de productie gaat (klasse 2). Sinds de installatie van de TOMRA-machine is ons productieproces bovendien vereenvoudigd, onze capaciteit verdubbeld en het resterende handmatige werk veel gemakkelijker. In het verleden verwerkten we tussen zeven en tien ton aardappelen per uur. Met de nieuwe sorteermachine kunnen we dat gemakkelijk verdubbelen.”
DE KLANT IS KONING
Volgens Nathalie waren de reacties van haar klanten zeer positief: “De krieltjes zijn nu van een veel betere kwaliteit en de machine doet nu 70 procent van het werk; wij doen slechts 30 procent. De TOMRA-machine doet wat wij handmatig niet kunnen: dit helpt vooral bij het sorteren van krieltjes.”