혁신적 QVision은 신선 및 냉동 육류/해산물을 분석하고 지방, 수분, 단백질 및 콜라겐을 동시에 실시간으로 측정할 수 있으며 매우 정확하고 일관된 결과를 제공합니다.
위생적이고 견고한 이 분석기는 최대 20mm까지 육류 깊숙이 침투하며 컨베이어 벨트 폭 500mm 전체를 측정합니다.
개방형 디자인이므로 모든 표면을 시각적으로 확인 가능하고 고압수로 세척할 수 있습니다.
QVision은 시간당 최대 30톤의 육류를 분석할 수 있으므로 대용량 가공 업체에 이상적입니다.
이러한 특징은 일관된 최종 제품 품질 및 살코기 낭비 감소를 통한 절약이 결합되어 수익 향상에 도움이 됩니다.
고객 추천사
Salaisons Jouvin은 콜드 육류 생산 라인에 QVision 장비를 설치함으로써 일관되고 균일한 제품 품질을 보장하고, 비용을 절감하며 고객 만족을 위한 일관성을 확보할 수 있었습니다. 이 회사의 추천사를 읽어보고 Salaisons Jouvin이 TOMRA와 파트너 관계를 맺기로 결정한 이유를 알아보십시오.
QVision: 개요
- 내보내거나 통합된 일일 보고서를 통해 데이터 액세스
- 자동화되고 간소화된 공정
- 사용 편의성, 최소의 교육 필요
- 일관된 긴 수명의 정확성
식품 적용 분야
- 저민 육류: 모든 절단 크기의 신선 및 냉동 육류 및 기계적으로 분리된 육류.
- 얇게 썬 육류: 일부 드라이 소시지 생산 공정에서 초기 공정으로 또는 조각 육류의 혼합 향상을 위해 사용됩니다.
- 조각 육류: 연삭 또는 여미는 작업 없이 조각 육류의 표준화.
- 게: 게에 접촉하지 않고 껍질 내부 살의 내용물을 분석하므로 게 공급 업체는 살이 많은 게는 판매하고 나머지는 다른 제품에 사용할 수 있습니다.