Dalle patate intere alle patate fritte, patatine, crisp e specialità a base di patate, la selezionatrice di patate di TOMRA garantisce la rimozione di decolorazioni, difetti, ammaccature, marciume e tutti i tipi di corpo estranei quali sassi, plastica, legno, vetro ecc.
Le soluzioni di selezione per patate di TOMRA possono selezionare in base a difetti, caratteristiche biologiche, forma e grandezza, struttura, colore, densità e corpi estranei.
TOMRA Sorting Food ha anche una serie di attrezzature di analisi per l'industria alimentare, destinate in particolare a patate fritte e patate pelate.
PATATE FRITTE DI LUNGHEZZA PRECISA
L'analizzatore di misura POM/DYN™ è in grado di generare specifiche di misura da campioni per patate fritte , utilizzando un software sofisticato di riconoscimento della forma in grado di misurare prodotti anche se curvati.
PELATURA A VAPORE DI PATATE, VERDURE E FRUTTA
Oltre all'attrezzatura per analisi, TOMRA offre il metodo più efficiente di pelatura a vapore per la rimozione della buccia di verdura, frutta e patate. Le pelatrici a vapore di TOMRA pelano radici commestibili, patate e frutta più velocemente e più efficacemente di qualsiasi altra pelatrice a vapore disponibile sul mercato. Linee che lavorano tra 1.000 kg/ora e 50.000 kg/ora possono beneficiare dei sistemi di pelatura a vapore TOMRA con il risultato di significativi risparmi in materia prima ed energia.