L'innovativa QVision è in grado di analizzare carne/frutti di mare freschi e surgelati misurando in tempo reale i livelli di grasso, proteine e collagene , fornendo risultati altamente precisi e coerenti.
L'analizzatore, igienico e robusto, penetra profondamente nella carne fino a 20 mm e misura per l'intera larghezza di 500 mm del suo nastro convogliatore.
Il design è aperto in modo che tutte le superfici possano essere ispezionate visivamente e igienizzate con acqua sotto pressione.
La QVision è in grado di analizzare fino a 30 ton di carne all'ora, rendendola la scelta ideale per coloro che trattano grandi quantità.
Tutto questo, insieme alla qualità costante del prodotto finale e i risparmi generati grazie al ridotto spreco della parte magra, contribuisce a incrementare i profitti.
TESTIMONIANZA DI UN CLIENTE
L'installazione dell'attrezzatura QVision nella linea di produzione di carne fredda consente a Salaisons Jouvin di garantire una qualità del prodotto costante e uniforme nonché un taglio dei costi, garantendo l'uniformità richiesta dai clienti per soddisfare i consumatori. Leggi la loro testimonianza e scopri perché Salaisons Jouvin ha deciso di collaborare con TOMRA.
QVISION PANORAMICA
- Accesso ai dati con report giornalieri esportati o integrati
- Processo automatizzato e semplificato
- Facilità d'uso, formazione minima richiesta
- Precisione costante di lunga durata
Applicazioni alimentari
- Carne tritata: Carne fresca e surgelata di qualsiasi dimensione di tritatura e carne separata meccanicamente.
- Carne a tocchetti: Utilizzata per una migliore miscelazione di carne a pezzi o come passo iniziale in alcuni processi di produzione di salsicce secche.
- Piccoli tagli: Standardizzazione di piccoli tagli senza tritatura o cubettatura.
- Granchi: analizza il contenuto di carne sotto il guscio di un granchio intero senza toccarlo, consentendo ai fornitori di offrire granchi pieni di carne mentre il resto può essere utilizzato per altri prodotti.