Des pommes de terre entières aux frites, chips et produits spécialisés à base de pommes de terre, nos technologies garantissent la suppression des décolorations, défauts, meurtrissures, pourriture et de tous types de corps étrangers tels que les pierres, les plastiques, le bois, le verre, etc.
Les solutions TOMRA de tri des pommes de terre peuvent trier selon les défauts, les caractéristiques biologiques, la forme et la taille, la structure, la couleur, la densité et les corps étrangers.
TOMRA Sorting Food propose une gamme d'équipements d'analyse pour l'industrie alimentaire ciblant spécifiquement les frites et les pommes de terre épluchées.
DÉTERMINE PRÉCISÉMENT LA LONGUEUR DES FRITES
L'analyseur de taille POM/DYN™ peut générer des spécifications de taille pour les frites à partir d'échantillons en utilisant un logiciel sophistiqué de reconnaissance de forme qui peut mesurer des produits courbes.
ÉPLUCHAGE À VAPEUR DES POMMES DE TERRE, LÉGUMES ET FRUITS
En plus de l'équipement d'analyse, TOMRA offre la méthode la plus efficace d'épluchage à vapeur pour enlever la peau des légumes, fruits et des pommes de terre. Les éplucheurs à vapeur TOMRA épluchent les pommes de terre, les légumes racines et les fruits plus rapidement et plus efficacement qu'aucun autre éplucheur à vapeur disponible sur le marché. Les lignes traitant entre 1 000 kg/h et 50 000 kg/h peuvent bénéficier de l'équipement d'épluchage à vapeur TOMRA, qui permet d'économiser considérablement la matière première et l'énergie.