Ardo est un acteur majeur de l’agroalimentaire belge au rayonnement international. Le groupe s’approvisionne auprès de 3 500 agriculteurs dans 8 pays européens. Les légumes surgelés qu’il vend sont cultivés dans le plus grand respect de la nature et de l’environnement. Les Responsables Qualité Ardo jouent un rôle primordial dans l’entreprise depuis l’exploitation agricole jusqu’à l’usine.
TOMRA est partenaire d’Ardo depuis 15 ans et la chaîne de production sur le site d’Ardooie (Belgique)
vient de s’adjoindre 2 nouvelles machines de tri optique TOMRA.
GILLIS ALLIET, Directeur de ligne de production chez Ardo, témoigne de leur utilisation sur le traitement
des carottes.
UN CONTRÔLE QUALITÉ IMPITOYABLE
Des tonnes de carottes sorties de champs, sont déversées en continu par pleins camions sur les lignes de
production. Dessablées et lavées plusieurs fois, il faut également les débarrasser de toutes leurs
impuretés. L’élimination des corps étrangers se fait étape par étape : on élimine d’abord des cailloux,
puis un bassin de flottaison retient les particules flottantes ; enfin, un convoyeur élimine les fanes.
Interviennent alors sur la ligne de production, les machines de tri optique Sentinel II de TOMRA, qui
identifient tout corps étranger restant, notamment les morceaux de pommes de terre, débris de
plastique, épis de maïs...
“ Tout ce qui n'est pas reconnu et autorisé spécifiquement, est immédiatement éjecté. Ce n’est qu’après
cette ultime étape que le flux de produits passera dans des calibreurs, puis les machines de découpe
pour qu’enfin on expédie les commandes préparées et emballées chez nos clients des 4 coins du
monde”, explique GILLIS ALLIET, Directeur de ligne de production chez Ardo.
30 TONNES À L’HEURE A ABSORBER
TOMRA est présent sur le site Ardo depuis une quinzaine d’années, et les machines de tri utilisées ont
évolué au fil des innovations proposées par le bureau d’études de TOMRA.
Les nouvelles technologies sont toujours adoptées après une phase de tests en vraie grandeur. C’est
ainsi qu’est intervenue récemment la décision d’implanter 2 nouvelles machines Sentinel II sur le site
industriel Ardo.
“Le nouvel équipement de tri TOMRA tient toutes ses promesses. Il apporte un tri ultime absolument
fiable. Il enlève toutes les impuretés, jusqu’au plus petites racines et brindilles. Ardo peut vraiment
assurer à ses clients faire tout le nécessaire pour la sécurité alimentaire”, complète GILLIS ALLIET.
“Le rendement est intense, de l’ordre de 30 tonnes de l’heure. Aucun oeil humain ne pourra jamais
égaler les performances de la machine TOMRA, avec une endurance et une vigilance sans faille tout du
long, comme le fait la machine ”, explique GILLIS ALLIET.
En termes de sécurité à l’utilisation, la conception de l’outil est impeccable, et prévient tout accident du
travail.
Dernier point, l’écran de la commande numérique rend le réglage facile. L’interface est aisée à
comprendre et à maîtriser, les opérateurs peuvent accéder à tout moment aux indicateurs de contrôle
et agir à distance. “C’est simple comme une appli smartphone, ça a l’allure d’un gadget mais c’est d’une
grande puissance”, se réjouit GILLIS ALLIET.