La TOMRA 5A, une machine ultramoderne pour l'industrie de transformation de pommes de terre, assiste les transformateurs en combinant une performance de tri très stable avec une nouvelle interface graphique utilisateur simple, augmentant le niveau de sécurité et qualité alimentaire et réduisant la perte de produit.
Sécurité et qualité alimentaire étant une priorité absolue pour les consommateurs et transformateurs, cette machine innovatrice va au-delà pour garantir une performance optimale avec le nouveau module de contrôle de pelage, un système supplémentaire. La TOMRA 5A offre la capacité la plus haute de l'industrie, 55 tonnes de pommes de terre par heure, ce qui une capacité très haute combinée avec un faible encombrement.
Le module de contrôle de pelage, qui peut être connecté à plusieurs machines, récupère des données de pommes de terre de la trieuse TOMRA 5A pour des mesures précises des niveaux d'enlèvement de peau. Faisant usage de techniques éprouvées de contrôle de processus pour obtenir le niveau souhaité d'enlèvement de peau, le temps de vaporisation optimal es calculé et envoyé directement à l'éplucheur à vapeur. Par conséquent, ceci réduit la perte de peau et d'aliments, sans aucune surveillance.
La TOMRA 5A garantit un rejet supérieur de corps étrangers, comme des épis de maïs, bois, tiges, plastiques, verre et même des balles de golf. Ce processus réduit le risque de contamination plus tard dans la ligne de production et améliore la qualité de produit.
Aussi, les caractéristiques hygiéniques de la trieuse ont été améliorées, conçues et développées selon les dernières régulations et spécifications d'hygiène alimentaire.
De plus, les contrôles de tri de la TOMRA 5A sont inégalés. Ceci permet aux transformateurs de récupérer des produits qui ne sont pas suffisamment bons pour être acceptés, mais en même temps sont trop bons pour être gaspillés. Le produit en surplus peut être envoyé à la ligne de pelage secondaire ou de coupe ou même transformé en produits alternatifs, comme des flocons de pommes de terre.
En plus, la TOMRA 5A dispose d'une interface graphique utilisateur intuitive et fonctionnelle, facile à utiliser par tous les opérateurs. TOMRA ACT, la toute nouvelle interface graphique utilisateur, a une disposition sur une page à l’écran qui permet aux opérateurs de consulter toutes les données de tri importantes d'un seul coup d'œil. Contrôle et ajustements rapides sont possibles à tout moment, ce qui signifie que le client a toujours le contrôle et peut facilement optimiser le tri.
L'interface est dynamique, réactive et facile à utiliser, ce qui résulte en une courbe d'apprentissage et formations accélérées pour les opérateurs. Jim Frost, directeur marketing, souligne : “La TOMRA 5A offre une réponse plus rapide aux conditions variables de produit, résultant en une qualité de produit constante et des rendements élevés, peu importe qui est aux contrôles de la machine. On n'a plus besoin d'un spécialiste pour opérer et ajuster la trieuse.”
En plus, la TOMRA 5A sauvegarde 24 heures de statistiques de tri, ce qui permet de récupérer toutes les données dans une fenêtre de temps spécifiée par l'opérateur. La machine offre un accès rapide à l'affichage sur écran de données de qualité et distribution de taille, avec des représentations graphiques de la production pour toute la journée ou une partie de la journée. Des données détaillées de produit sont disponibles.
Enfin, une dernière nouvelle caractéristique de la trieuse est sa capacité d’autosurveillance ; le système alerte l'usine quand des problèmes d'opération ou de performance sont détectés.
Jim Frost conclut : “La trieuse TOMRA 5A, équipée avec TOMRA ACT, représente la dernière innovation en technologie de tri pour des produits entiers. Cette trieuse offre une performance améliorée et fonctionnalité supplémentaire pour aider nos clients à répondre aux exigences croissantes de sécurité alimentaires, rendements élevés et réduction de coûts d'exploitation.”