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Alimentos

Nuestras peladoras de vapor procesan 15 millones de toneladas de patatas al año con una mejora del rendimiento de un 1% frente a otras alternativas.*

* Con un consumo promedio por persona de 25 kilos de patatas al año, un 1% de ahorro nos permite poder ofrecer patatas a 6 millones de personas más al año sin necesidad de emplear recursos adicionales o cultivar más tierra.

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Máquina para quitar piel por vapor a frutas y verduras ORBIT STEAM PEELER

El sistema para quitar piel a vapor Orbit de TOMRA ofrece unos ciclos de tiempo rápidos, una manipulación delicada de frutas y verduras, y todo mientras opera en un rango de diferentes presiones de vapor (baja o alta).

Peladora de alimentos a vapor Orbit de TOMRA
Menores pérdidas durante el pelado

Logrado a través de la innovación continua
Steam peeling principle by TOMRA Sorting Solutions

La tecnología basada en sensores se utiliza para supervisar y proporcionar información al sistema de control a fin de asegurar que se tenga que emplear la menor cantidad de vapor posible y solo se pierda la cantidad de piel necesaria. La interfaz de usuario permite al operador ver fácilmente el proceso de pelado y ajustar los volúmenes de producción. Su diseño único le permitirá lograr la máxima eficiencia de acuerdo con sus propios requisitos de procesamiento.

TESTIMONIOS DE CLIENTES

Lea la historia de Oerlemans (Países Bajos, industria de la patata, la fruta y las verduras congeladas) e inspírese en el éxito que lograron gracias a la incorporación del pelado a vapor.

Paturpat, empresa especializada en la elaboración y comercialización de patata cocinada al vapor, se ha decantado por el pelador a vapor Orbit, de TOMRA Food, por las ventajas que ofrece en el proceso y en el resultado final. Lea la historia de Paturpat.

APLICACIONES EN EL PELADO DE ALIMENTOS

Características principales

recipiente con un diseño único (patentado);
sistema de escape XPT de diseño exclusivo (patentado);
rotación del recipiente mediante accionamiento directo;
alta precisión;
rotación del recipiente a alta velocidad;
tolva de llenado de acero inoxidable;
interfaz gráfica del usuario fácil de usar.

Beneficios del pelador a vapor Orbit de TOMRA

eficiente;
seguro;
costes de funcionamiento reducidos;
necesidad de mantenimiento reducida;
escalable;
menor pérdida de piel;
altas capacidades.

Especificaciones técnicas

	Orbit 80l	Orbit 150l - 250l
Capacidad	Hasta 2.500 kg/h	Hasta 5.000 kg/h
Dimensiones Longitud, Anchura, Altura	1.700 x 2.210 x 3.290	1.650 x 2.945 x 3.075
Elevación de alimentación	N/A	N/A
Entrada de presión de aire	N/A	N/A
Consumo eléctrico	N/A	N/A

	Orbit 350l - 450l	Orbit 550l - 850l
Capacidad	Hasta 10.000 kg/h	Hasta 24.000 kg/h
Dimensiones Longitud, Anchura, Altura	1.650 x 3.250 x 3.955	2.030 x 3.780 x 4.510
Elevación de alimentación	N/A	N/A
Entrada de presión de aire	N/A	N/A
Consumo eléctrico	N/A	N/A

	Orbit 1000l - 1500l	Orbit 1800l - 2200l
Capacidad	Hasta 40.000 kg/h	Hasta 60.000 kg/h
Dimensiones Longitud, Anchura, Altura	3.250 x 4.700 x 5.275	3.420 x 5.420 x 7.090
Elevación de alimentación	N/A	N/A
Entrada de presión de aire	N/A	N/A
Consumo eléctrico	N/A	N/A

MÁS INFORMACIÓN

¿Por qué TOMRA?

TOMRA Sorting ofrece la más amplia gama de soluciones y maquinaria de clasificación para la industria alimentaria.

TOMRA ofrece clasificadoras ópticas para una multitud de aplicaciones alimentarias, desde alimentos frescos a procesados, de la granja a la mesa.

Servicio y asistencia

Satisfacción completa del cliente, asistencia técnica y soporte en todo mundo, los 365 días del año.

Los expertos de TOMRA Care proporcionan asistencia a los clientes en caso de que la maquinaria presente problemas o deje de funcionar, y como consecuencia detenga o retrase la producción. Ya sea por teléfono o mediante una conexión remota, el acceso rápido y fiable a ingenieros expertos en reparaciones de TOMRA ayuda a menudo a evitar serias pérdidas de producción. En algunos casos, puede que sea necesario intervenir en la misma planta. Nuestra amplia experiencia nos permite brindar asistencia a su equipo local de mantenimiento o, si fuera necesario, llevar a cabo trabajos que requieran un conocimiento más profundo y detallado. Puede seleccionar la opción que mejor encaje con sus necesidades.

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