La cepilladora trabaja conjuntamente con el pelador a vapor TOMRA y se optimiza para asegurar que los requisitos de su proceso operativo puedan hacer frente a las variaciones en la calidad de las patatas y verduras.
La Eco Steam Peeler y la Orbit Steam Peeler reducen la necesidad de pelar en exceso. La interfaz HMI de TOMRA proporciona una interfaz de usuario sencilla mediante la que se puede ajustar el cepillo, optimizar la calidad y lograr una óptima eficiencia. Su diseño se diferencia radicalmente de otros productos del mercado en términos de automatización, control, construcción, flexibilidad y fiabilidad del proceso, así como en que apenas necesita mantenimiento. Con una selección de tipos de cepillos y distintos tamaños máquinas diseñados para satisfacer sus necesidades de procesamiento; esta unidad puede alcanzar un alto nivel de separación de la cáscara, así como eliminar algunos defectos. Además, proporciona un control automatizado según sus necesidades individuales.
Brusher es una solución de bajo coste.