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Máquinas industriales de pelado de alimentos

El pelado de alimentos mediante vapor es el método más eficiente para eliminar la piel de las verduras y de la fruta. Las peladoras de vapor de TOMRA para patatas, otros tubérculos y frutas son más rápidas y más eficientes que cualquier otro pelador de vapor disponibles en el mercado. Las líneas capaces de procesar entre 1000 y 65 000 kg/hora pueden beneficiarse de la técnica de pelado de alimentos a vapor de TOMRA, lo que permite un ahorro significativo de materias primas y energía.

Peladora de alimentos

40 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL PELADO DE PATATAS Y TUBÉRCULOS

TOMRA Sorting Food lleva más de 40 años diseñando y suministrando máquinas de pelado de alimentos (como patatas y tubérculos) de alta calidad. La atención se ha centrado en la mejora continua de la eficiencia, el rendimiento y la calidad del proceso de pelado de alimentos con vapor, a la vez que se reducían las pérdidas de piel.

Las peladoras de alimentos mediante vapor de TOMRA están instaladas en las principales plantas de procesamiento de patatas y de vegetales de todo el mundo. TOMRA ofrece una gama de soluciones para hacer frente a sus necesidades. Hoy en día las empresas están invirtiendo en máquinas de pelar patatas que ofrecen ahorros significativos en costes de materias primas, mantenimiento y energía.

Hoy en día el 85 % de las patatas fritas del mundo son procesadas por equipos de pelado TOMRA.

La máquina industrial de pelado de alimentos a vapor de TOMRA puede usarse en una amplia variedad de tubérculos, en líneas de procesado de alimentos como patatas, zanahorias, boniatos (patatas dulces), remolacha roja, apio, nabo, calabaza, pimientos y chiles.

  • Brusher

    Brusher es una máquina para eliminar la piel y la cáscara de los alimentos. Elimina suavemente la cáscara suelta o agresivamente los defectos de los productos mediante el uso de la más alta tecnología de cepillado del mercado.

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  • Dry Peel Seperator

    La separación eficiente de los residuos alimentarios es un objetivo importante para los procesadores de verduras y tubérculos. El pelador en seco de TOMRA o DPS logra separar los residuos externos (resto de piel, cáscara...) sin usar agua y con mínimas pérdidas de rendimiento.

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  • Eco Steam Peeler

    Hoy en día vemos máquinas que realizan el pelado a vapor en menos tiempo que nunca. Ningún producto en la industria puede igualar la velocidad de pelado, la uniformidad de la eliminación de la piel y las bajas pérdidas de cáscara que logra la máquina de pelado a vapor ecológica de TOMRA.

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  • Actualizaciones para Ahorrar Energía

    TOMRA Sorting Food ofrece una serie de mejoras para ahorrar energía y mejorar así el rendimiento de los equipos de la línea de pelado.

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  • Peladora a vapor Odyssey

    La máquina de pelado a vapor para frutas y verduras Odyssey es la última incorporación a la cartera de peladores a vapor de TOMRA. Es la máquina de pelado a vapor más rentable e y una máquina ideal para empresas de procesamiento de temporada y los mercados emergentes. Es un pelador de alta calidad que está diseñado específicamente para los procesadores de temporada de fruta y verduras, como las patatas, remolacha roja, calabaza, apio, coles, papaya, mango y chiles.

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  • Peladora a vapor Orbit

    El sistema para quitar piel a vapor Orbit de TOMRA ofrece unos ciclos de tiempo rápidos, una manipulación delicada de frutas y verduras, y todo mientras opera en un rango de diferentes presiones de vapor (baja o alta).

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  • Washer

    Washer fue concebido para resolver los problemas que tenían otros sistemas de lavado disponibles en el mercado. Para ello diseñamos un sistema que trata los alimentos con delicadeza, a fin de no estropearlos, capaz de eliminar pequeños trozos de piel, y que reutiliza la mayor cantidad de agua reciclada posible.

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Más información

¿Por qué TOMRA?

TOMRA Sorting ofrece la más amplia gama de soluciones y maquinaria de clasificación para la industria alimentaria.

TOMRA ofrece clasificadoras ópticas para una multitud de aplicaciones alimentarias, desde alimentos frescos a procesados, de la granja a la mesa.

Servicio y asistencia

Satisfacción completa del cliente, asistencia técnica y soporte en todo mundo, los 365 días del año. 

Los expertos de TOMRA Care proporcionan asistencia a los clientes en caso de que la maquinaria presente problemas o deje de funcionar, y como consecuencia detenga o retrase la producción. Ya sea por teléfono o mediante una conexión remota,  el acceso rápido y fiable a ingenieros expertos en reparaciones de TOMRA ayuda a menudo a evitar serias pérdidas de producción. En algunos casos, puede que sea necesario intervenir en la misma planta. Nuestra amplia experiencia nos permite brindar asistencia a su equipo local de mantenimiento o, si fuera necesario, llevar a cabo trabajos que requieran un conocimiento más profundo y detallado. Puede seleccionar la opción que mejor encaje con sus necesidades.

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