En 1947 Gastón Allaer emigró con toda su familia a Canadá desde Flandes Oriental, Bélgica. Gastón y su familia trajeron consigo una sólida base agrícola y una fuerte ética de trabajo que les llevó a establecerse y comenzar el cultivo en Wallaceburg, Ontario.
A finales de los ochenta se hicieron cargo de la finca sus hijos y, desde entonces, la compañía ha crecido de forma continua, diversificado sus operaciones para satisfacer las necesidades y pedidos diarios de sus clientes. Hoy Serkka Farms emplea a 35 personas.
“En Serkka Farms nuestro objetivo es satisfacer las necesidades de nuestros clientes con productos de alta calidad, por lo que invertimos continuamente en soluciones innovadoras y prácticas agrícolas sostenibles”, explica Eric Allaer, Presidente de Serkka Farms.
La empresa se esfuerza por crear un sano equilibrio entre la máxima producción y el respeto por la tierra, razón por la cual fue en busca de una solución de clasificación óptica, que correspondiera con esa visión.
DISMINUCIÓN DE COSTOS LABORALES EN UN 90 POR CIENTO
Al hablar sobre la máquina, Eric dice: “los clasificadores NFM de TOMRA nos apoyan en nuestra misión de ofrecer productos de tomate de alta calidad y confiables. Además, podemos contar con un excelente apoyo por parte de los equipos de venta y servicio técnico, gracias a ellos nos aseguramos de que las máquinas siempre operan en la forma más eficiente, lo que controla nuestros costos de producción”.
“Con la incorporación de las dos máquinas, hemos tenido una disminución de nuestros costos laborales de un 90 por ciento. Por otra parte, hemos sido capaces de aumentar nuestra producción por hora hasta 400 toneladas por día durante la temporada alta. Esto permitió a nuestro negocio de tomate ampliarse 35 veces más de lo que hubiéramos podido con las técnicas de clasificación manual. Eso es un doble retorno de la inversión,” añade Eric.
“El equipo de clasificación de TOMRA es el mejor equipo disponible. Recuperamos nuestra inversión antes de llegar al año.
.“Las máquinas de clasificación NFM de TOMRA proporcionan una excelente clasificación, incluso en los entornos más difíciles debido a la suciedad, el polvo y la vibración. La NFM puede trabajar en clima caluroso, frío o húmedo, manteniendo la calidad de la cosecha de tomate y sin dañar el producto”.
“En Serkka Farms siempre estamos explorando nuevas técnicas de cosecha que puedan optimizar aún más nuestras líneas de procesamiento y fortalecer nuestra capacidad de ser competitivos en un mercado global. En nuestra continua investigación podemos contar con la experiencia de TOMRA Y Pik Rites para apoyarnos en nuestra búsqueda de novedades que nos hagan mejores”.