Desde patatas enteras a bastones de patata, rodajas de patata, patatas chips y otras especialidades derivadas de la patata, nuestras clasificadoras de patatas garantizan la eliminación de decoloraciones, defectos, golpes, podredumbre y todo tipo de materiales extraños como piedras, plásticos, madera, vidrio, etc.
Las soluciones para la clasificación de patatas de TOMRA pueden clasificar por defectos, características biológicas, tamaño y forma, estructura, color, densidad y materiales extraños.
TOMRA Sorting Food también cuenta con distintos equipos de análisis para la industria alimentaria y específicamente para el análisis de patatas fritas y peladas.
PERFIL EXACTO DE LONGITUD DE LOS BASTONES DE PATATA
El analizador de tamaños POM/DYN™ puede generar especificaciones de tamaño para los bastones de patata a partir de muestras utilizando un sofisticado software de reconocimiento de formas, capaz de medir productos curvos.
PELADO PATATAS, VERDURAS Y FRUTA CON VAPOR
Además de los equipos de análisis, TOMRA ofrece el método más eficaz para pelado a vapor para la retirada de la piel de verduras, fruta y patatas. Los peladores a vapor de TOMRA pelan tubérculos, patatas y frutas más rápido y de manera más eficaz que cualquier otro pelador a vapor disponible en el mercado. Las líneas capaces de procesar entre 1000 y 50 000 kg/hora pueden beneficiarse de la técnica de pelado a vapor de TOMRA, que permite un ahorro significativo de materias primas y energía.