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Alimentos

Las avanzadas clasificadoras de TOMRA inspeccionan millones de productos individuales por hora, mejorando los procesos un 5-10% gracias a un mayor rendimiento y un mejor uso.

¡Esto equivale a aproximadamente 25,000 camiones de patatas al año!

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Procesado y clasificación de carne picada

TOMRA Sorting cuenta con dos soluciones para el análisis en línea, clasificación y procesado de carne picada fresca o congelada.

Análisis de carne picada
Análisis de carne picada
Análisis de carne picada
QVision working principle
Análisis de carne picada
Análisis de carne picada

ANÁLISIS DE CONTENIDO EN GRASA EN LA CARNE

Las soluciones de inspección de TOMRA son capaces de analizar el contenido de grasa, proteína, humedad y colágeno de carne picada, independientemente del grado de trituración. También se pueden analizar las piezas de carne separadas mecánicamente y la carne magra de textura fina (LFTB, por sus siglas en inglés).

Productos relacionados

QVision

QVision es una solución para el análisis de grasa, proteína y humedad para la industria cárnica y de marisco. El analizador QVision permite a los proveedores de productos cárnicos y marisco proporcionar un producto con una calidad homogénea, lo que conlleva un gran ahorro gracias al aumento de la rentabilidad y la simplificación de las operaciones diarias.

Equipos de análisis de procesos

TOMRA Sorting Food cuenta con una gama de equipos de análisis de alimentos para la industria alimentaria, específicamente dirigidos a patatas fritas y patatas peladas, así como a pequeños recortes de carne, carne cortada en cubos o picada. TOMRA Sorting Food ofrece tres tipos de máquinas para el análisis lineal de los alimentos y el control del proceso:

Servicio y asistencia

Satisfacción completa del cliente, asistencia técnica y soporte en todo mundo, los 365 días del año.

Los expertos de TOMRA Care proporcionan asistencia a los clientes en caso de que la maquinaria presente problemas o deje de funcionar, y como consecuencia detenga o retrase la producción. Ya sea por teléfono o mediante una conexión remota, el acceso rápido y fiable a ingenieros expertos en reparaciones de TOMRA ayuda a menudo a evitar serias pérdidas de producción. En algunos casos, puede que sea necesario intervenir en la misma planta. Nuestra amplia experiencia nos permite brindar asistencia a su equipo local de mantenimiento o, si fuera necesario, llevar a cabo trabajos que requieran un conocimiento más profundo y detallado. Puede seleccionar la opción que mejor encaje con sus necesidades.

Centros de prueba y demostración

TOMRA Sorting Food gestiona quince centros de prueba y demostración en todo el mundo y ofrece servicios integrales para desarrollar proyectos potenciales de clasificación basada en sensores para la industria alimentaria, la minería, el reciclaje y el tabaco.