La clasificadora de carne congelada rápidamente individualmente de TOMRA cumple con los requisitos sanitarios y de manipulación establecidos por la industria cárnica.
La clasificadora cárnica Nimbus de TOMRA detecta y rechaza materiales extraños, incluidos los plásticos de colores, la madera, el aluminio, el cristal, el papel y las piezas de metal.
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO DE LA CLASIFICADORA CÁRNICA NIMBUS DE TOMRA
Los láseres escanean ambos lados de los trozos de carne congelada rápidamente de manera individual y detectan aquellas piezas con decoloraciones, así como cualquier material extraño, que es rechazado y eliminado en milisegundos mediante válvulas de aire.
La máquina emplea un sistema de alimentación mediante agitación sobre el que se coloca el producto de manera uniforme; así, una única capa va avanzando hasta la rampa de caída libre. A continuación pasan a la zona de inspección, se distribuyen mediante gravedad y son escaneadas por láseres. Unos pocos milisegundos después, las piezas defectuosas son golpeadas por un potente y preciso chorro de aire, que las envía a la zona de rechazo; mientras, el producto de buena calidad sigue su caída libre natural.
La máquina puede configurarse de varias formas a fin de ofrecer una clasificación precisa.
SIN NECESIDAD DE CALIBRACIÓN
La clasificadora de carne Nimbus es muy fácil de usar y no necesita calibrarse, lo que atestigua su estabilidad.
El diseño de la clasificadora ha sido adaptado para facilitar su limpieza y asegurar que no haya partes ocultas en las que la carne se pueda quedar adherida. La clasificadora Nimbus cuenta con un diseño de marco abierto, una montura especial para los elementos ópticos, y está pensada para evitar el producto se adhiera y las bacterias crezcan en el marco o en las superficies inclinadas.
BENEFICIOS DE LAS MÁQUINAS DE TOMRA PARA LA CLASIFICACIÓN DE CARNE CONGELADA RÁPIDAMENTE DE MANERA INDIVIDUAL:
- mayor rendimiento,
- menores requisitos de mano de obra,
- mayor productividad,
- calidad homogénea,
- diseño que cumple con la normativa sanitaria.
Lea todo acerca de la clasificadora cárnica Nimbus de TOMRA en nuestra nota de prensa.