Der TOMRA QV-P ist ein In-Line-Detektor zur Identifizierung der so genannten Wooden-Breast bei Geflügel - einem Zustand, der Masthähnchen betrifft und das Fleisch hart und zäh macht.
Mit Hilfe einer bewährten patentierten Technologie hat TOMRA seine Palette an Anwendungen innerhalb seines Angebots für den Fleisch- und Geflügelsektor erweitert. Der TOMRA QV-P ist der weltweit erste In-Line-Detektor zur Identifizierung von Wooden-Breasts in Hähnchenbrust- und Hähncheninnenfilets und ermöglicht es den Verarbeitern, Hähnchenbrustfilets präzise nach bestimmten Kriterien einzustufen.Die einzigartige Lösung, die mit mehreren Spektrallichtern arbeitet und eine schnelle Analyse der Hähnchenbrustfilets ermöglicht, wurde Anfang dieses Jahres auf der IPPE (International Production & Processing Expo) in Atlanta, Georgia vorgestellt.
Die Spezialsoftware ermöglicht es dem TOMRA QV-P, Hähnchenbrustfilets präzise in unterschiedliche Güteklassen in Bezug auf die Schwere der Wooden-Breast des Filets bzw. Innenfilets einzustufen, die vom Kunden festgelegt werden.
Früher mussten Verarbeiter jedes Hähnchenbrustfilet vor der Verarbeitung einzeln ‘per Daumendruck’ beurteilen.
Mit TOMRAs neuem In-line-Analysator sind diese zeitraubenden, arbeitsintensiven Kontrollen nicht mehr notwendig.
Klicken Sie hier für ein Video, das WATT Global Media auf der IPPE 2017 gemacht hat und in dem Thorsten Niermeyer, Business Unit Manager Process Analytics, erklärt, wie die Erkennung von Wooden-Breasts in Hähnchenbrustfilets funktioniert.
TOMRA QV-P: ÜBERSICHT
- Verringerter Arbeitsaufwand
- Gesteigerter Durchsatz
- Konsistente Einordnung
- Garantierte Qualität beim Kunden
- Schnelle Analyse
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