تعمل Sun Valley Raisins على تجهيز مجموعة واسعة من أنواع الزبيب مثل Natural Seedless Selects (التشكيلة الطبيعية الخالية من البذور)، Natural Thompson Seedless Midgets (طومسون طبيعي صغير خالي من البذور)، Natural Thompson Seedless Mini-Midgets (طومسون طبيعي مصغر خالي من البذور)، Zante Currants (الزبيب الأسود أو الكشمش)، Golden Fancy Thompson Seedless (طومسون فانسي الذهبي الخالي من البذور)، Flames (الشعلة)، والزبيب العضوي.
وتورد الشركة بصفة أساسية إلى المخابز، وشركات الحبوب، وشركات إنتاج الأطعمة الصحية/الخفيفة. وتصدر Sun Valley Raisins حوالي 45 - 55 في المائة من منتجاتها إلى أوروبا وآسيا، في حين تبيع حوالي 50 في المائة محليًا.
واليوم، تجهز Sun Valley Raisins حوالي 60 - 70 مليون رطل من الزبيب سنويًا.
وعمل بشركة Sun Valley Raisins في البداية خمسة عشر عاملًا، ولكن سرعان ما توسع العدد ليصل إلى ستين. وفي عام 2009، كانت تعمل نوبة واحدة بدوام جزئي، واليوم تعمل نوبتين وأيام عطلات نهاية الأسبوع. وبدأت منشأتها بكوخ خشبي صغير، ولكنها الآن تعمل من خلال مستودع، ومنشآت تجهيز وتعبئة تشغل مساحة 100,000 قدم مربع.
التحكم في جودة الزبيب
ونظرًا لعمل الشركة بالزراعة أيضًا، فإن ذلك يمنحها ميزة اتساق المحصول والمزيد من التحكم في نوعيته. وهدف Sun Valley Raisins هو جلب زبيب كاليفورنيا الأرقى جودة من الحقل إلى عتبة بيت العميل.
والأمر الذي يميز Sun Valley Raisins هو اهتمامها المستمر بالتحسين والتقنيات الجديدة، للمحافظة على تفوقها على منافسيها. وهذا هو السبب وراء مواصلة العائلة الاستثمار في شركتها من أجل توفير أفضل جودة للمنتج، وزيادة قاعدة عملائها، وتلبية الطلبات المتزايدة باستمرار، بالإضافة إلى تقليل تكاليف العمالة لديها.
”كنا ملمين بكل ما يتعلق بزراعة العنب، ولكننا لم نكن نعلم شيئًا عن نشاط التجهيز والتعبئة، فكنا نعتمد على خبراء من الخارج لتوجيهنا في هذا الصدد. وقد منحنا العمل مع TOMRA Sorting Solutions الثقة في الشروع في خط إنتاجنا الخاص المزود بأفضل معدات الفرز في الصناعة على الإطلاق،“ كما يقول دوغ مولز، المدير التنفيذي لشركة Sun Valley Raisins. ”لم يتخذ قرار العمل مع شريك ذي خبرة مثل TOMRA بين عشية وضحاها.“
المعرفة الواسعة بصناعة تجهيز الزبيب
ويوضح مولز: ”أدركنا أنه يجب أن تكون لدينا خطة طويلة الأجل، وأن نستمر في الاستثمار في عملنا بشكل حكيم لنظل متقدمين على متطلبات الصناعة. ولهذا السبب بحثنا كثيرًا في صناعة التجهيز، وعملنا عن كثب مع Valley Machine الذين أحالونا إلى شركة TOMRA. ونظرًا لما يتمتع به وكيل مبيعاتهم، M Parise Associates، من معرفة واسعة بصناعة تجهيز الزبيب وقدرات معدات الفرز، فقد تمكن من مساعدتنا في إعداد العمليات التي من شأنها أن تزودنا بمنتج عالي الجودة.“
وفي أثناء استعراضها الأولي للسوق، تحدثت Sun Valley Raisins إلى شركات فرز أخرى، ولكنها أدركت في النهاية أنه لا يوجد شريك أفضل لها من TOMRA، وأن الخبرة التي أظهرها فريق TOMRA لا تضاهيها خبرة.
الترقية
”كانت TOMRA الشركة الأقدر في مجال فرز الزبيب. فمعداتها دقيقة للغاية ومتعددة الجوانب، ومنحتنا خيارات الترقية المتاحة القدرة على تحقيق تحسن مستمر في جودتنا، تواكب تزايد متطلبات العميل ومقاييسهم،“ كما يقول مولز.
وفي عام 2009، بدأت Sun Valley Raisins بآلة فرز ليزري واحدة فقط من طراز Helius. وبعدها بعامين، كانوا على استعداد لتوسيع خط التجهيز التابع لهم وإدخال آلة فرز ثانية من طراز Helius، بالإضافة إلى آلة الفرز Ixus Bulk 800، للمساعدة في تحسين استبعاد المواد الغريبة الكثيفة مثل الصخور، والزجاج، والمعادن، وضمان سلامة وجودة فائقتين للأغذية.
وتمنحها آلة الفرز Ixus أيضًا القدرة على العثور على قطع الزجاج والحصى المطمورة المحاطة بالكامل بالمنتج الجيد.
تقليل فاقد المنتج الجيد
وفي غضون عام، صممت شركات Sun Valley Raisins، Valley Machine و TOMRA خط استعادة، من أجل التحصيل المستمر للمنتج الجيد، من وسط المنتجات التي رفضت مبدئيًا، في الوقت الذي يظل فيه الخط الرئيسي مستمرًا في الفرز. وقد أدى هذا إلى الحد من فاقد المنتج الجيد بكفاءة، مما وفر على Sun Valley Raisins أطنانًا من المنتج الجيد، في الوقت الذي قلل فيه من العمالة اللازمة لرصد فاقد المنتج الجيد.
واليوم، ركبت Sun Valley Raisins للتو سلسلة جديدة من آلات الفرز من إنتاج TOMRA لمساعدتها في أن تقدم لعملائها قدرات أعلى، وتنوعًا أكبر، وبطبيعة الحال، جودة أعلى. ويتألف خط التجهيز الجديد من آلات فرز ليزري بالسقوط الحر من طراز Nimbus المزودة بوحدات ليزر من الناحيتين، وتشمل نظام كشف المواد الغريبة Advanced Foreign Material Detection ،(AFMD) الذي يتيح لها تحقيق نتائج اكتشاف أعلى للعيوب الأصعب اكتشافًا مثل أعناق القلنسوة، والأعناق، والعناقيد، والحصى، والبلاستيك، والتلطخات.
وتدرك Sun Valley Raisins أن البحث الذي أجرته، والقاعدة التي أرستها في خطها، كانت من العوامل الرئيسية في نموها، وقدرتها على تقديم أعلى المنتجات جودةً، حتى وإن كانت واحدة من أحدث شركات إنتاج الزبيب في الصناعة. لقد أخذوا وقتهم وقاموا باستثمار من أجل مستقبلهم.
سهولة في التشغيل
ويضيف مولز: ”المعدات سهلة التشغيل، وتتيح لنا المستويات المختلفة لوصول عمال التشغيل تقييد أدوات التحكم المتاحة لعمال التشغيل تبعًا لمستوى درايتهم. وتمتلك TOMRA أيضًا فريقًا من الفنيين الميدانيين على دراية واسعة بمنتجاتنا وخط التجهيز التابع لنا. وقد قدم لنا مرفق TOMRA في سكرامنتو المزيد من الموارد لفريقنا، وشراكتنا مع TOMRA تنمو مع نمو عملنا“.