الهدف الرئيسي لشركة Cwood هو إنتاج محصول عالي الجودة، ولا سيما في الوقت الذي تضع فيه الشركة خططًا للتصدير إلى جميع أنحاء العالم، وتوسيع أسواق تصديرها الحالية في الصين واليابان.
وتصنِّع الشركة حاليًا مليون عبوة من العشب البحري المتبل شهريًا، وتبلغ قيمة مبيعاتها السنوية 110 مليون يورو.
مادة غريبة غير مسبوقة وسمعة العلامة التجارية
يقول السيد بارك إيون-كيو، المدير التنفيذي: ”اعتادت شركة Cwood إنتاج مجموعة من المنتجات عالية الجودة. ولكن، في عام 2011، في الوقت الذي كانت فيه جميع أعمال فرز الأغذية لدينا تتم يدويًا، عثر على مادة غريبة غير مسبوقة. ولهذا السبب قررنا أتمتة عملية الفرز.“
”في أعقاب اكتشاف مادة غريبة غير مسبوقة علمنا أننا بحاجة إلى ضمان عدم تكرر ذلك مجددًا.“ (السيد/ بارك إيون-كيو، المدير التنفيذي لشركة Cwood)
وبعد إبلاغ شركة Cwood بالمسألة، أجرت إدارة الأغذية والأدوية الكورية فحصًا شاملًا لمصنعها.
وكانت مشكلة الشركة هي عدم جمع عملية الفرز اليدوي أي بيانات توضح منشأ المواد الغريبة.
وبعد استقصاء عدة خيارات، توصلت Cwood في البداية إلى أنها بحاجة إلى تركيب عدة آلات لفرز جميع العيوب، الأمر الذي كان من شأنه أن يلحق قدرًا كبيرًا للغاية من خسائر الإنتاج، وفي بعض الحالات، كانت طاقة الشركة الإنتاجية أعلى كثيرًا من طاقة بعض آلات الفرز.
ويواصل السيد/ بارك حديثه: ”المطالبات الناشئة عن العيوب الخطيرة لها تأثير كبير على شركة تصنيع الأغذية، وللحيلولة دون تكرر هذه الحادثة مجددًا، كان لزامًا علينا إقامة شراكة مع شركة لا توفر لنا
حل فرز جديرًا بالثقة وحسب، ولكن توفر لنا أيضًا
دعمًا مستمرًا، والأهم من ذلك، بيانات. ولتحقيق ذلك قررنا الشراكة مع TOMRA.“
”إن تأثير المطالبات الناشئة عن وجود عيوب خطيرة على سمعة الشركة والجوانب المالية قد يكون مدمرًا، ولكن يمكن استخدام تكنولوجيا الفرز في إدارة المشكلات والحد منها بكفاءة.“ (السيد/ بارك إيون-كيو، المدير التنفيذي لشركة Cwood)
مشاهدة حلول الفرز أثناء العمل
بعد اتخاذ قرار الشراكة مع TOMRA، وجهت الدعوة للسيد/بارك، المدير التنفيذي لشركة Cwood لزيارة بلجيكا، والقيام بجولة في مصنع TOMRA ومشاهدة حلول الفرز التي تنتجها على الطبيعة.
ويضيف السيد/بارك: ”خلال جولتنا بمصنع TOMRA البلجيكي، قام السيد/بارك بوضع قطعة صغيرة من شريط لاصق أسود في بعض الأعشاب البحرية الجاري فرزها. وفي أثناء البيان العملي، تعرفت آلة الفرز البصري ذات السير Genius على الشريط اللاصق واستخرجته، وفي غضون نصف ساعة قررنا شراء آلة الفرز.“
اشترت Cwood في البداية Genius 640 لفرز العشب البحري، ولكنها زادت بعد ذلك عدد آلات TOMRA لديها إلى آلتين، واستخدمت الآلة الأولى في فرز الجمبري (الروبيان) المجفف وأضافت Genius 1200 إلى خط إنتاجها من العشب البحري. وقبل الاستثمار في آلة الفرز، تعرضت Cwood لعشر مطالبات ناشئة عن وجود عيوب، ولكن منذ شراكتها مع الشركة، لم تتعرض سوى لواحدة فقط، وقد توصلت الشركة إلى أن المشكلة وقعت خلال مرحلة التعبئة ولم تحدث أثناء الفرز.
”اجتازت آلة TOMRA Genius التحليل الذي قام به مديرنا التنفيذي خلال البيان العملي في بلجيكا، مما سهل اتخاذ قرار الشراء.“ (السيد/ بارك إيون-كيو، المدير التنفيذي لشركة Cwood)
ويقول السيد/بارك: ”من بين نقاط القوة الرئيسية التي تتميز بها TOMRA Genius قدرتها على الفرز تبعًا للون، وكذلك تبعًا لمعايير أخرى مهمة مثل كثافة المنتج، ودرجة رطوبته.“
تعمل TOMRA Genius على فرز جميع التلطخات غير المرغوبة والمواد الغريبة في العديد من التطبيقات الغذائية الأخرى مثل الخضروات، والمنتجات حديثة القطف، والبطاطس، والمكسرات، على نحو يضمن إنتاج أغذية آمنة وذات جودة ممتازة.
من الفرز اليدوي إلى الأتمتة
يختتم السيد/بارك حديثه قائلًا: ”لقد كان تركيب TOMRA Genius استثمارًا ضخمًا؛ ولكن، تم تعويض ذلك من خلال العديد من المعايير، من بينها توفير ساعات العمل البشري لعمال الفرز اليدوي، الذين كانوا يحصلون على أجر يوازي الأجر المدفوع في بعض البلدان الأوروبية، التي انخفضت من 15 إلى سبع. ومن منظور السمعة، تشجع TOMRA Genius على الثقة في علامتنا التجارية، وهو ما يؤدي بدوره إلى زيادة مبيعاتنا.
”كما يسمح تركيب الآلة لنا أيضًا بتطوير أعمالنا على الصعيد الدولي، حيث تمكننا من الفرز تبعًا للمعايير القياسية الغذائية الموضوعة من قبل البلد المستورد. وربما تطلعنا مستقبلًا إلى زيادة الصادرات إلى جميع أنحاء العالم، وفقًا للمعايير الصارمة التي تفرضها أسواق الولايات المتحدة، وأستراليا، وأوروبا، لذا يتعين أن تتوافر لدينا العمليات التي تكفل لنا تلبية هذه المعايير.“